Investigaciones con el genoma de la quinua para ayudar a alimentar al mundo



Áreas de investigación: Alimentación, agricultura y medio ambiente

Arabia Saudita, 26 de Mayo 2026

Investigadores de KAUST lideraron la primera secuenciación de alta calidad del genoma de la quinua, identificando genes que pueden reducir su amargor y permitir su crecimiento en entornos adversos. Esto vincula la seguridad alimentaria, la genética y la resiliencia climática.

Este trabajo podría ayudar a «acelerar las soluciones para la seguridad alimentaria».

Fuente citada:
KAUST (King Abdullah University of Science and Technology) - Arabia Saudita
Comunicación directa de KAUST

Crédito foto: 
https://www.pexels.com/es-es/@vie-studio/

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